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German eelsoup 1845

German eelsoup 1845

This German eelsoup from 1845 comes from a cookbook with a long name like usual in that era; “Praktisches Kochbuch. Zuverlässige und selbstgeprüfte Recepte der gewöhnlichen und feineren Küche. Practische Anweisung zur Bereitung von verschiedenartigen Speisen, kalten und warmen Getränken, Gelees, Gefrornem, Backwerken, sowie zum