Goedkope & Gezonde eetschema's
Aardappelschillensoep werd in tijden van armoede zoals bijvoorbeeld tijdens de tweede wereldoorlog vaak gegeten. Dit is een recept van mijn oma, hoe zij aardappelschillensoep maakte tijdens de tweede wereldoorlog; een tijd waar niks weggegooid werd en de schillen niet meer naar de schillenboer gingen. Ook …
Deze keer voor in de vriezer om te mealpreppen; 4x bruine bonensoep (of 2x bij 2 personen en 1x bij 4 personen). Van deze klassieker heeft elke familie zijn eigen recept. Na jarenlang experimenteren met diverse versies van bruine bonensoep is dit mijn favoriete die …
Ragout is een ideaal gerecht voor als je nog wat restjes vlees over hebt. Je maakt met zeer weinig vlees en weinig middelen toch iets wat er feestelijk uit ziet. Ragout en de bijbehorende pastei bakjes, oftewel vol-au-vents zoals ze in Frankrijk en België heten, …
Tomaten rijst is een ideale rijst om je groente-inname omhoog te krikken. Door de vrij neutrale smaak past deze rijst bij veel keukens. Turks (zoals bij deze Turkse köfte), Italiaans, Indiaas, Spaans, Mexicaans, en ga zo maar door.. De rijst is makkelijk te maken, snel …
